Akcja serialu rozgrywa się w latach 70. XX wieku i skupia się na postaci weterana wojny w Wietnamie, Maca Conwaya (grany przez Logana Marshall-Green). Po powrocie do domu z wojny, Mac staje się wyobcowany i ma problemy z powrotem do normalnego życia. Zmuszony do podjęcia pracy jako płatny morderca, szybko zostaje wplątany w mroczny świat przestępczy Memphis.

W miarę jak akcja się rozwija, Mac odkrywa, że musi walczyć o swoje życie i uniknąć aresztowania przez policję, która zaczyna śledzić jego działania. Serial ukazuje również jego relacje z rodziną i przyjaciółmi oraz jego próby zmiany swojego życia na lepsze.

Quarry został pozytywnie oceniony przez krytyków za wciągającą fabułę, mocną grę aktorską oraz wiarygodne odwzorowanie klimatu lat 70. Serial niestety został anulowany po jednym sezonie z powodu niskiej oglądalności.