Akcja filmu rozgrywa się w świecie, w którym ludzie i smoki od wieków toczą ze sobą walki. Główny bohater, młody wiking imieniem Czkawka, chce przypisać się do grona wojowników, którzy walczą z groźnymi gadami. Jednakże, gdy udaje mu się pochwycić najgroźniejszego smoka - Nocnego Furii, przekonuje się, że nie wszystko, co mu powiedziano o tych zwierzętach, jest prawdą. Zaczyna poznawać prawdziwe oblicze smoków, ich zwyczaje i potrzeby. Stopniowo zmienia swój stosunek do nich, zaczynając traktować je jak swoich przyjaciół.

Jak wytresować smoka to film pełen humoru, przygód i emocji. Przedstawia piękno przyrody, a także ukazuje, jak ważne jest zrozumienie innych istot, aby móc z nimi żyć w zgodzie. Film ten jest również pełen dynamicznych scen walki, a jednocześnie przekazuje ważne wartości i ukazuje, jak nie warto oceniać innych na podstawie uprzedzeń i stereotypów.